江苏省徐州市邳州质量技术监督局
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邳州质监局“四个一”举措确保节日期间食品生产安全
作者: 发布于:2013/6/6 16:05:50 点击量:

    20109月,邳州质监局采取“四个一”执法检查活动,严格落实监管责任,确保中秋、国庆节日期间全市食品生产消费安全。

    一是对该市乳制品和含乳食品开展一次监督检查。将对全市6家含乳食品安全获证企业全部巡查到位,重点就企业原料的进货渠道、索证索票情况及乳制品中三聚氰胺检测验证等情况进行巡查。二是对月饼市场质量开展一次专项抽查。自916日至922日,安排6个分局对各自辖区内的月饼市场进行全面抽查检验。目前,已出动执法人员150余人次,车辆40车次,查获假冒、无证以及计量不足月饼230余箱,查封4家非法月饼生产作坊。三是对节令畅销食品进行一次全面检查。重点对中秋月饼、儿童食品、肉及肉制品、大米及米制品、面粉、豆制品、动、植物油、饮料、酒等节令畅销食品生产加工企业进行检查。仔细查看食品生产企业原辅材料库、生产车间、成品库及出厂检验室等场所,并随机抽查原辅材料进货验证记录、生产加工记录及出厂检验记录。四是对糕点等节日食品小作坊开展一次全面巡查。严格要求小作坊主落实进货验证制度,仔细查验食品原料、食品添加剂及相关产品的许可证和产品合格证明文件,建立进货查验台账和出厂食品销售台账,并按要求如实记录。责令食品小作坊业主严格按照要求生产、销售。对不符合生产条件和要求的小作坊,执法人员将依法责令其限期整改,逾期不改的将强令关闭。同时,建立应急体系,落实节日值班制,提前做好节日期间食品安全突发事件准备工作,及时妥善处理并逐级上报相关情况。

 
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