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【2010】睢宁县春节期间食品安全零投诉
作者:睢宁质监局 发布于:2013/5/17 15:21:09 点击量:

    为保障春节期间食品消费安全,防控重大食品安全事故的发生,睢宁质监局采取多项措施,在节前认真开展食品安全监管工作,实现了节日期间食品安全零投诉、零举报。
    一是强化领导,落实责任。该局主要领导带队,对所有获证企业开展监督检查,并在节日期间建立24小时应急值班制度。同时,加强与相关部门协调配合,及时沟通节日期间食品安全情况,加强工作互动。
    二是强化生产源头安全监管。督促企业严格落实食品安全主体责任,强化对肉制品、速冻食品、调味品、糕点等重点节日食品生产加工环节、食品生产小作坊等的监督管理。充分发挥快速检测仪的作用,对重点产品进行现场检测,全面排查食品安全隐患。积极做好食品安全知识宣传工作,引导企业守法经营、诚信经营。
    三是开展专题检查活动。对食品生产加工企业进行无缝隙、全覆盖、拉网式的检查和整治。执法人员深入食品企业生产、加工车间,检查企业原料使用、食品添加剂使用、产品标准执行、产品质量合格状况、标签标识标注等情况,从生产源头加大食品质量安全和卫生监管力度,依法查处不法行为。

 

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