徐州市睢宁质量技术监督局
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睢宁质监局强化食品安全隐患排查 着力提高监管成效
作者:睢宁质监局 发布于:2013/4/24 9:23:28 点击量:

 

    为有效预防食品安全隐患,根据国家质检总局、省质监局质量安全风险排查整治活动有关要求,确保食品安全,按照市局的统一部署,睢宁质监局在辖区内开展了食品质量安全风险排查工作。

    一、提高认识,贯彻落实。

    立即召开专题工作部署会,进一步贯彻落实省、市局食品生产安全隐患排查会议精神,成立以分管局长为组长的专项工作领导小组,制定了《睢宁质监局食品质量安全风险排查整治工作方案》,强化责任意识和敏感意识,不断完善监管工作机制,筑牢安全底线,确保全县食品生产环节产品质量安全。

    二、全面排查,建立档案。

    根据专项检查领导小组的安排,对照《方案》的要求,工作人员立即对辖区内纯净水、肉制品、调味品等6个行业26家食品生产企业可能存在的安全隐患进行了详细排查,全面分析问题,共整理出6各行业共20个可能出现的食品安全隐患,逐个分析存在的原因和解决办法,并统一建立档案。对睢宁县食品生产企业可能存在的安全隐患进行认真汇总整理,制作成《睢宁县食品生产企业可能存在的安全隐患一览表》展板上墙,并作为日常巡查的重要依据。

    三、突出重点,开展约谈。

    为确保本次食品质量安全风险排查整治工作取得实实在在的效果,督促企业重视和解决日常生产中可能存在的安全隐患,7月23日,睢宁质监局组织辖区内纯净水等高风险企业开展了食品风险隐患专题治理集中约谈活动,对纯净水企业可能出现电导率、微生物超标问题及时进行了警示,要求相关企业立即通过更换RO反渗透膜等措施进行解决,努力将食品安全隐患扼杀在萌芽状态。

    四、加强值守,信息畅通。

    进一步健全了食品安全突发事件应急处置机制,制定完善应急处置工作规范,加强人员培训,落实应急保障,提高快速响应、有效处置的能力。建立和执行24小时值班和领导带班制度,周密安排值班计划。全体值守人员严格执行值班纪律,保证联络畅通,加强与相关部门的沟通联络,及时反馈食品安全信息。如遇有食品安全突发情况,及时报告地方政府和省局,加强正面宣传引导,努力消除不良影响,防止以讹传讹,避免引起社会恐慌。

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