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睢宁质监局召开食品企业“质量安全明白人”培训班
作者:睢宁质监局 发布于:2013/4/24 11:19:07 点击量:

 

     为有效提升我县中小食品企业的质量管理水平,突出解决中小企业质量安全淡薄、落实管理制度过程中存在不懂、不会和不规范的问题,使企业食品安全员真正成为管理企业的“明白人”。近日,睢宁质监局召集全县食品生产企业食品安全员集中开展了培训活动。

    活动主要对企业如何做好年度自查报告、企业自查表及企业“一档、五台账”等内容进行培训。组织学习了《国家质检总局79号公告》中规定的相关法律责任及《食品安全法》、《国家质检总局79号公告》部分条款。要求企业的食品安全员们要认识到质量安全管理在日常生产中的重要性,更深层次地了解自身的职责。

    通过培训,使企业的食品安全员充分明白企业自身才是质量安全的责任主体,增强了责任意识;明白了企业在日常生产过程中应该做什么,具体该怎么做;明白了如何督促并协助企业法人抓好产品质量安全工作,做好企业法人的质量安全好助手;明白了食品生产相关法律法规,当好企业的法律顾问,真正成为了食品生产企业管理的“明白人”。此次培训活动受到了企业的广泛认可,为全面提升食品生产企业食品安全水平打下坚实基础。

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